我並不是牛肉湯的愛好者


但去台南一定要吃一下


同事推薦我,這家 文章牛肉湯


而且提醒我一定要早點去,例如半夜或是一大早


所以我挑了行程的第二天一早上去


也沒很早,大概8點左右


一抵達,這個地方好偏僻


也不是偏僻,就是旁邊沒有太多熱鬧的感覺


但牛肉湯人好多,幾乎坐滿


不是才早上8點嗎?


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被帶進去後,跟人共桌


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我和男朋友點了一碗小的牛肉湯,然後各自點了牛肉燥飯


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牛肉湯上來時看起來很少


但碗蠻深的而且裡面肉不是只有一點點


我們都先喝了一口湯


湯感覺熬很久,有種清甜味帶點中藥材的味道


而且沒有油膩感


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在嚐了一口牛肉,吃起來好嫩


有牛肉特有的香氣也不腥


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而且我個人很喜歡配有洋蔥和蔥的醬 覺得肉配洋蔥的甜味和蔥的香味剛剛好


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而牛肉燥飯


跟一般豬肉燥飯的感覺差好多


因為平時最多是肉末


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但你可以看到牛肉一絲一絲 有點像肉鬆的感覺


吃起來微鹹的感覺


鹹香鹹香


兩個人吃這樣125覺得很划算(湯類有附一碗飯)


吃完很滿足


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而且平常不太愛吃牛肉的男友也推薦


說這是在他心中的第一名


也許因為現宰溫體牛,所以吃起來真的很新鮮


有次偶然搭到一個計程車司機


是臺南人


他很推薦六千牛肉湯


他說比文章還要新鮮


不管哪一家


很推薦到台南一定要吃一吃牛肉湯喔


文章牛肉湯


地址:708 台南市安平區安平路590


電話:06-2284626


營業時間:17:00~14:00


每月公休時間:每週一中午兩點休息至週二上午十點半 開始營業

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